绿色食品生产与检验

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基本信息

专业名称:绿色食品生产与检验
专业代码:510114
门类:农林牧渔
学科:农业类
学历层次:专科
授予学位:
近三年全国就业率区间:2014(75%-80%)   2015(75%-80%)   2016(90%-95%)

专业满意度评价

  • 综合满意度:4.3 754人
  • 办学条件满意度:4.2 738人
  • 教学质量满意度:4.2 730人
  • 就业满意度:3.8 715人

统计信息

全国普通高校毕业生规模
高考文理科比例
男女比例

专业介绍

本专业培养目标是从事绿色食品生产与检验工作,及食品安全管理的高级技术人才和高素质劳动者。开设的骨干课程有植物生长与环境、生物化学、现代仪器分析、安全果蔬植保、绿色食品标准与认证、食品营养卫生、绿色果品、蔬菜、粮油作物生产、绿色食品分析与检验等。主要实践性教学环节有:绿色食品生产技术、安全果蔬保护技术、安全果蔬加工技术、安全食品检测技术、安全食品标准与认证技术、农业信息处理技术等。在学期间可获得劳动部颁发的食品检验、安全食品生产等多种中高级职业资格等级证书。

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绿色食品生产与检验专业  培养从事绿色食品生产、检验、监测、组织管理、绿色食品认证、质量监督、绿色食品行业管理和绿色食品营销,具有一定创新和自主创业能力的高端应用型技术人才。本专业主修:绿色蔬菜栽培技术、绿色果品栽培技术、食品有害物质检测、食品微生物检测、食品营养分析、植物病虫害及其防治等课程。学生在校期间经努力可拿到食品检验高级工、蔬菜园艺高级工、营养师、食品安全内检员等职业工种证书。

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专业前景: "绿色食品生产与检测(园艺方向)"是顺应人们对安全、营养食品的追求,也是适应现代农业发展趋势而开设的专业。该专业能为安全、优质绿色食品,尤其是水果、蔬菜和食用菌等园艺产品提供标准化生产、检测等技术服务,现已经受到各级政府部门、园艺产品生产经营者和消费者的高度重视和广泛关注。随着山西省乃至全国各地"菜篮子"产品生产基地、干鲜果生产基地的不断扩大,国、内外市场及消费者愈加重视园艺产品安全问题,因此,绿色食品行业急需大量有关从事食品生产与检测方面的高端…

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绿色食品生产与检测专业简介 一、专业培养目标     1、本专业通过对食品质量与安全专业主干课与特色课程的学习,培养学生具备有机食品检测、有机食品质量管理及安全控制、国内外食品安全标准与法规等方面知识和基本实践技能,能从事食品原料及相关产品质量控制、质量检测、质量管理、质量认证等应用技术和管理技术工作;     2、培养拥护党的基本路线,适应生产、建设、管理、服务第一线需要的,德、智、体、美等全面发展的高等技术应用性专门人才。 二、职业面向及职业能力要求     …

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本专业培养熟练掌握食品营养、食品加工、食品检测的理论知识和基本操作技能,能从事食品生产、管理、品质控制、新产品开发、生产工艺设计、质量检测技术与质量监督等工作的技师层次高级应用型技能人才。(学制3年)

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绿色食品生产与检验   培养目标:培养熟练掌握食品营养、食品加工、食品检测的理论知识和基本操作技能,能从事食品生产管理、品质控制、新产品开发、生产工艺设计、质量检测技术与质量监督等工作的技师层次高级应用型技能人才。      主干课程:绿色食品生产技术、绿色食品标准与认证、食品保鲜与贮藏、食品加工技术、食品检测技术、食品化学、生物制品分析检测、食品安全概论、微生物技术、发酵工艺学、食品工艺学、酒精饮料工艺学。   就业方向:毕业后可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业的产品策划和设计、管理部门…

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培养目标 培养具有良好职业道德、职业精神,适应黑龙江省食品原料及深加工企业绿色食品生产发展需要,具有原料和深加工企业质量控制、检测工作所必需的基本理论、基本技能和良好操作意识、食品安全意识、合作意识、绩效意识、敬业意识、创新创业意识的技术技能型人才。核心课程食品微生物检测技术、食品理化检测技术、绿色食品生产控制、绿色蔬菜标准化生产、畜产品加工与质量监控、粮油制品生产与控制。专业特色行业重点专业。按学生毕业后职业生涯发展的规律,设置工艺、检测、质量和规程四个课程群,强化质量意识和全程品控能力…

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专业点分布

相近专业

专业名称 开设院校 就业率 毕业生规模
2015 2016 2017
植物保护与检疫技术 查看 未知 未知 80%-85% 700-800人
现代农业技术 查看 未知 未知 95%-100% 200-250人
农资营销与服务 查看 未知 未知 未知 0
农业装备应用技术 查看 未知 未知 60%-65% 500-600人
农业类 查看 未知 未知 未知 0
农产品加工与质量检测 查看 未知 未知 85%-90% 1500-2000人
棉花加工与经营管理 查看 95%-100% 95%-100% 95%-100% 50人以下
农业经济管理 查看 55%-60% 50%-55% 65%-70% 1000-1500人
绿色食品生产与检验 查看 75%-80% 75%-80% 90%-95% 1000-1500人
烟草栽培与加工 查看 85%-90% 95%-100% 95%-100% 100-150人
中草药栽培技术 查看 75%-80% 75%-80% 85%-90% 450-500人
茶树栽培与茶叶加工 查看 80%-85% 90%-95% 95%-100% 450-500人
园艺技术 查看 75%-80% 75%-80% 90%-95% 6000-7000人
休闲农业 查看 85%-90% 85%-90% 90%-95% 400-450人
设施农业与装备 查看 70%-75% 80%-85% 90%-95% 700-800人
种子生产与经营 查看 65%-70% 80%-85% 85%-90% 1000-1500人
作物生产技术 查看 60%-65% 70%-75% 85%-90% 1000-1500人
农村经营管理 查看 95%-100% 95%-100% 95%-100% 50-100人
生态农业技术 查看 60%-65% 75%-80% 95%-100% 50人以下
农产品流通与管理 查看 未知 未知 未知 0

开设课程

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