农产品加工与质量检测

培养目标培养具有良好职业道德、职业精神,适应黑龙江省农产品加工企业发展需要,掌握农产品生产加工、质量检测与管理、安全认证与贸易等基本知识,具备农产品生产加工、检测检验、质量管理与安全认证等基本技能,具有良好操作意识、食品安全意识、合作意识、绩效意识、敬业意识、创新意识的技术技能型人才。核心课程农产品加工与质量控制、农产品安全生产、农产品质量管理与认证、农产品理化检测、农产品贮藏与保鲜、农业投入品与环境检测。专业特色行业重点专业、黑龙江省卓越农业人才培养专业、黑龙江省中高职衔接系统培养专业。按学…

培养目标  培养了解生物学和化学基本知识,熟悉农业投入品、农产品及食品检测基本理论,掌握农业投入品、农产品、食品质量与安全检测技术及相关标准和法规,具备农业投入品、农产品及食品质量安全检测机构、生产加工企业、大型超市、农产品批发市场等相关企事业单位从事农产品品质检测、质量管理控制、质量认证等岗位需要的知识型、发展型技术技能人才。主干课程  分析化学、农产品质量检测技术、食品微生物检测技术、农产品安全检测技术、食品营养与卫生、食品发酵技术、农产品贮藏与营销、农产品质量管理与认证、食品安全快…

农产品加工与质量检测 专家谈专业冯凤琴 （食品科学博士,浙江大学食品科学与营养系教授,博士生导师。兼职教师）：该专业毕业生有较广的就业面,较好的晋升途径,可以成为"农产品安全的卫士",如到检测机构、食品农产品企业进行检测分析、品质管理；也可以从事农产品、食品相关产品的研发甚至销售工作。农产品安全是目前民众最关心的热点,已经上升到了国家安全的高度,学习这个专业,不仅有较高的技术含金量,还可以获得较好的社会认同感。 校友谈专业潘美玲（中国科学院茶叶研究所农业部茶叶质量监督检验测…

农产品加工与质量检测核心课程：食品生物化学、微生物学、食品卫生安全、仪器分析、农产品质量检测标准、农产品质量检测技术、农产品质量安全、企业经营管理等。职业证书：农产品经理人证、农产品检测员证等。就业方向：从事农产品流通、生产和销售缓解管理及技术指导或农产品质量、安全与管理等工作。

开设的主要课程：生物化学、微生物学、分析化学、仪器分析技术、农产品质量安全、农产品质量检测技术、农产品贮藏加工、农产品GAP认证、农产品病虫害检疫与防治、绿色农产品生产技术、农药残留分析、食品卫生安全、食品营养与检测、企业经营管理等。培养目标：本专业培养我国现代农业发展需求,具备农产品标准化、农产品质量安全的基本知识和基本理论,熟练掌握仪器分析、绿色农产品生产、农产品质量检测与安全评价业务和实践技能的高级技术应用型专门人才。毕业后能在农产品质量安全检测与管理部门、农产品生产、加工与保鲜贮藏等相关企…

培养目标：培养德、智、体全面发展,适应社会发展与经济建设需要,能应用现代科学技术,从事高等级公路维护和管理的高等技术应用性专门人才。毕业生可获得公路工程养护员等职业资格证书。主要专业课程设置：工程测量基础、高等级公路养护技术、道路材料技术、桥涵维护与加固技术、隧道养护技术、绿化养护技术、交通工程设施维护、高速公路营运管理等。 主要实训：公路养护材料试验实训、公路维修技能实训、营运管理实习、养护技术实习、毕业实习。就业方向：毕业生主要面向高速公路、国省道的公路工程养护与运营管理单位,在生产第一…